Sprøde oste-crackers med kun 2 ingredienser
https://smagsnuancer.dk/recipe/sproede-oste-crackers-med-kun-2-ingredienser/
Mangler du en hurtig, salt snack til fredagshyggen eller som lækkert tilbehør til tapasbrættet? Disse oste-crackers kræver kun to simple ingredienser, tager under 5 minutter at forberede og smager fuldstændig forrygende.
De bliver helt sprøde og minder mest af alt om en luksusudgave af de klassiske TUC-kiks – bare uden gluten og fyldt med god smag fra ægte cheddar. De er den perfekte hurtige redning, når snack-sulten melder sig!
Køkkenure
Tilføj et ur. Det bliver på skærmen, så du kan trække det hen, hvor du har brug for det.
Ingredienser
- 240 gram Cheddarost
- 50 gram Mandelmel
Fremgangsmåde
-
Forvarm ovnen
Tænd din ovn på 175 °C (almindelig ovn).
-
Smelt osten
Kom den revne cheddarost i en lille kasserolle, og smelt den ved middel varme. Hold godt øje med det – den skal bare lige smelte.
-
Saml dejen
Så snart osten er smeltet, tages kasserollen af varmen. Mens osten stadig er rygende varm, rører du hurtigt mandelmelet i, indtil det samler sig til en ensartet dej.
-
Rul dejen ud
Læg dejen mellem to stykker bagepapir. Brug en kagerulle til at rulle dejen helt tyndt ud. Jo tyndere du ruller den, jo sprødere bliver dine crackers!
-
Skær ud
Fjern det øverste lag bagepapir. Brug en pizzakniv eller en almindelig kniv til at skære dejen ud i små firkanter.
-
Lav det klassiske hul
Prik et lille hul i midten af hver cracker med spidsen af en spisepind (eller en gaffel). Det sikrer, at de bager jævnt og ikke bobler for meget op.
-
Bag og afkøl
Træk bagepapiret med dine crackers over på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil de er flot gyldne. Lad dem køle helt af på en bagerist – det er her, de bliver rigtig sprøde!
Næringsindhold
Samlede portioner
Beregner næringsindhold...
Per portion
Beregner næringsindhold...