Kold Bounty-kage
https://smagsnuancer.dk/recipe/kold-bounty-kage/
Kold Bounty-kage – helt uden tilsat sukker! Den er ideel til dig, der spiser keto eller low-carb, og den absolut perfekte keto-dessert, som du kan nyde med ren samvittighed. Og nå ja: Den smager fuldstændig forrygende og er SUPER nem at lave!
Køkkenure
Tilføj et ur. Det bliver på skærmen, så du kan trække det hen, hvor du har brug for det.
Ingredienser
Til chokolademassen
- 80 gram Chia seeds
- 250 gram Mandelmel
- 15 gram Kakao
- 5 spiseskefuld Erythritol
Til kokosmassen
- 235 gram Coconut yogurt
- 160 gram Kokosmel
- 3 spiseskefuld Erythritol
Fremgangsmåde
-
Lav chiagrøden
Pisk chiagrød, mandelmælk, kakaopulver og flormelis-erythritol (f.eks. SukrinMel) godt sammen i en skål, til massen er helt jævn. Stil skålen i køleskabet i 1-2 timer, så frøene kan suge væsken til sig og tykne.
-
Lav kokosfyldet
Rør revet kokosmel, kokosmælk og erythritol grundigt sammen i en anden skål, til det samler sig.
-
Anret og køl af
Find en lille form eller et fad frem. Fordel først kokosblandingen i bunden, og læg derefter chia-kakaoblandingen ovenpå i et jævnt lag. Hvis du vil gøre lidt ekstra ud af det, kan du pynte toppen med et drys kokosmel og sprøde kakaonibs. Stil fadet på køl i yderligere 1-2 timer inden servering.
Noter
Hvis du foretrækker en lidt lettere udgave, kan du nemt erstatte kokosmælken med kokosyoghurt eller græsk yoghurt. Men du får selvfølgelig den mest intense og luksuriøse smagsoplevelse ved at bruge rigtig kokosmælk.
Næringsindhold
Samlede portioner
Beregner næringsindhold...
Per portion
Beregner næringsindhold...