Pistacie-Isbidder med Chokoladeovertræk
Glem alt om traditionel slik – disse Pistacie-Isbidder med Chokoladeovertræk er ren luksus, redefineret! Forestil dig en silkeblød kerne af pistacie- og cashewcreme, let parfumeret med kokos og vanilje. Denne himmelske masse fryses til delikate mundfulde, som derefter dyppes i et tykt lag rig, mørk chokolade. Det er en perfekt harmoni af cremet fylde, sprødt knas og naturlig sødme.
Disse gourmet-bidder er cremede, knasende og perfekt afbalancerede – en frossen nydelse, der blander rigdom og friskhed.
Portioner:
4
Forberedelsestid:
10 minutter
Tilberedningstid:
135 minutter
Sværhedsgrad:
Beginner
Kategori:
Snacks
Tags:
Dairy free, Gluten-Free, Vegetarian
Ingredienser
- 240 milliliter Coconut Cream
- 70 gram Pistachios
- 65 gram Cashews
- 6 stk. Dates
- 1 teskefuld Vanilla extract
Næringsindhold
Samlede portioner
Beregner næringsindhold...
Per portion
Beregner næringsindhold...
Lav Dine Pistacie-bidder
Følg disse enkle trin for at skabe din egen version af denne elegante, "rene" snack:
-
Pisk den Cremede Pistaciebase
Start med den vigtigste del: Fyld din blender med kokoscreme, pistacienødder, cashewnødder, bløde dadler og et strejf vaniljeekstrakt. Blend massen, indtil den er fuldstændig glat og fløjlsblød. Konsistensen skal være lækker, nøddeagtig og tyk nok til, at den holder formen, når du scooper den ud.
-
Form og Frys Isbidderne
Brug en ske eller en lille isske til at forme massen til fine, delikate kugler (eller munde). Placer dem på et stykke bagepapir. Stil kuglerne i fryseren i cirka 2 timer, eller indtil de er helt faste.
-
Dyp i Mørk Chokolade
Smelt den mørke chokolade forsigtigt over lav varme. Du kan eventuelt tilsætte et par dråber af din yndlingssødemiddel for at justere smagen. Dyp forsigtigt hver frossen pistaciekugle i den smeltede chokolade, indtil den er helt dækket og glat.
-
Afslut med Elegance
Mens chokoladen stadig er våd, drysser du kuglerne med en knivspids havsalt og lidt finthakkede pistacienødder eller frø for at give det et lækkert, håndlavet touch.
-
Sæt og Nyd
Læg bidderne tilbage i fryseren i 10-15 minutter, indtil chokoladeskallen er helt hård. Tag en bid – du vil opleve den cremede pistaciekerne, det sprøde chokoladeovertræk og ren harmoni!